February 23rd, 2015

Дождь скамейка

Кабан из проса и его желуди.

Не легко мне вспоминать нашу неудавшуюся поездку
по странам Балтии,

так как  я провалялась с температурой, только иногда выходила погулять. Все было как в тумане.
Меж тем, вояж  был запланирован не только как познавательный, но и оздоровительный.
Это значит, что все отели, которые мы забукировали, имели бассейн и прочие спа, которыми мне так и не пришлось воспользоваться.

Начну с конца.
Это Эстония, отель-клуб спа, расположенный в старинном поместье. Все номера, бассейн, питейные заведения и пр. расположены в бывших хозяйственных постройках, а ресепшин и ресторан "Богема" в бывшем помещичьем доме.
Мы, например, жили в бывшей винокурне. Из чего в Эстонии курят вино, так и осталось для меня загадкой.
Место крутое, но особенно меня поразил ресторан "Богема".
Я даже не знала, что такое бывает.
Поесть вечером в поместье совершенно не где, так ближайшее жилье находится на расстоянии 10-15 км.
Ну мы пошли вечером в этот ресторан. Все там было- "галстук туда, салфетку сюда", то есть "не по человечески".
Моцарт, шкафы с книгами, никаких тебе пошлых бумажных салфеток, ножи-вилки с вензелями.
В меню- блюда из старинной поваренной книги поместья.
Названия романтически-зоологические: "Лось и мох" или "Кабан и его желуди", но они не соответствуют содержимому. Например, блюдо "Лось из центральной Эстонии" содержал лесные яблоки, ягоды аронии и микро травы. Никаким мясом там не пахло. Заявленные грибы оказались китайскими мариноваными опятами из банки, а трюфель- печёной картофелиной.
К каждому блюду в меню прилагался перечень вин, которыми его надо запивать.
Я заказала "Кабан и его желуди". Предполагалось, что это блюдо содержит фуагра и смородину. На самом деле принесли какой-то зельц за 38 копеек и сладкую морковку.
Миха попросил "Сиг и лосось". Это была селедочная икра на кусочке черного хлеба и яйцо. Там так же была сладкая морковка и "овес из проса". Порции были такие микроскопические, что ничего не найти на тарелке. Просто что-то размазано.
Надо ли говорить, что размер порций находится в обратной пропорции с ценами!
Когда я увидела счет, мне стало плохо, тем более, что съесть я ничего так и не смогла.
Удивительно то, что никто (кроме нас там были еще три пары), никто не выразил возмущение вслух, только подхихикивали.
Позже выянилось, что это стиль такой ресторанный, brasserie называется.
А мы-то! Со свиным рылом да в калашный ряд.


Ну хватит о грустном! Зато все остальное было просто великолепно!

Винокурня, где мы жили.
P2160148
Collapse )
Дождь скамейка

(no subject)

download

Посмотрела "Ида". Хорошо снято и только. Чем этот фильм лучше "Левиафана", непонятно.