Меринайнен (merinainen) wrote,
Меринайнен
merinainen

Кабан из проса и его желуди.

Не легко мне вспоминать нашу неудавшуюся поездку
по странам Балтии,

так как  я провалялась с температурой, только иногда выходила погулять. Все было как в тумане.
Меж тем, вояж  был запланирован не только как познавательный, но и оздоровительный.
Это значит, что все отели, которые мы забукировали, имели бассейн и прочие спа, которыми мне так и не пришлось воспользоваться.

Начну с конца.
Это Эстония, отель-клуб спа, расположенный в старинном поместье. Все номера, бассейн, питейные заведения и пр. расположены в бывших хозяйственных постройках, а ресепшин и ресторан "Богема" в бывшем помещичьем доме.
Мы, например, жили в бывшей винокурне. Из чего в Эстонии курят вино, так и осталось для меня загадкой.
Место крутое, но особенно меня поразил ресторан "Богема".
Я даже не знала, что такое бывает.
Поесть вечером в поместье совершенно не где, так ближайшее жилье находится на расстоянии 10-15 км.
Ну мы пошли вечером в этот ресторан. Все там было- "галстук туда, салфетку сюда", то есть "не по человечески".
Моцарт, шкафы с книгами, никаких тебе пошлых бумажных салфеток, ножи-вилки с вензелями.
В меню- блюда из старинной поваренной книги поместья.
Названия романтически-зоологические: "Лось и мох" или "Кабан и его желуди", но они не соответствуют содержимому. Например, блюдо "Лось из центральной Эстонии" содержал лесные яблоки, ягоды аронии и микро травы. Никаким мясом там не пахло. Заявленные грибы оказались китайскими мариноваными опятами из банки, а трюфель- печёной картофелиной.
К каждому блюду в меню прилагался перечень вин, которыми его надо запивать.
Я заказала "Кабан и его желуди". Предполагалось, что это блюдо содержит фуагра и смородину. На самом деле принесли какой-то зельц за 38 копеек и сладкую морковку.
Миха попросил "Сиг и лосось". Это была селедочная икра на кусочке черного хлеба и яйцо. Там так же была сладкая морковка и "овес из проса". Порции были такие микроскопические, что ничего не найти на тарелке. Просто что-то размазано.
Надо ли говорить, что размер порций находится в обратной пропорции с ценами!
Когда я увидела счет, мне стало плохо, тем более, что съесть я ничего так и не смогла.
Удивительно то, что никто (кроме нас там были еще три пары), никто не выразил возмущение вслух, только подхихикивали.
Позже выянилось, что это стиль такой ресторанный, brasserie называется.
А мы-то! Со свиным рылом да в калашный ряд.


Ну хватит о грустном! Зато все остальное было просто великолепно!

Винокурня, где мы жили.
P2160148

Барский дом и прачечная.
P2150126

Наша винокурня на берегу реки.
P2160135
Вид из нашего окна на водяную мельницу.
P2150128
P2160149


Кузница.
P2160134

Прогулка по окрестностям.
P2160136

P2160139


А это мы съездили на залив в 4-х км.
P2160152

Глазированый камень.
P2160154

Лебеди.
P2160160
Мне все время холодно.
P2160161

Subscribe

  • Не ржать надо мной!:))

    Обожаю фильмы про Z- апокалипсис. Лучшие, которые я смотрела- "Париж-город зомби ( The night eats the world") и "Голодные…

  • YES!!!

    тест через 4 недели после 2-ой дозы А ТЫ ЗАПИСАЛСЯ НА ПРИВИВКУ?

  • Никак не успокоюсь.

    А это ферма животных с травкой и поилкой.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • Не ржать надо мной!:))

    Обожаю фильмы про Z- апокалипсис. Лучшие, которые я смотрела- "Париж-город зомби ( The night eats the world") и "Голодные…

  • YES!!!

    тест через 4 недели после 2-ой дозы А ТЫ ЗАПИСАЛСЯ НА ПРИВИВКУ?

  • Никак не успокоюсь.

    А это ферма животных с травкой и поилкой.